Domaine Léon Boesch käyttää biodynaamista menetelmää.

TAUNO AUERIN MAISTELUMERKINNÄT (juotu elokuussa 2007)

Alsace 'Tradition' Sylvaner 2005

Tämähän on täyttä kultaa! Vihertävä sävy ja uutteinen olemus.

Mainio tuoksu, raikas ja mineraalinen.

Herkullisen hedelmäisen lihaisa viini, jossa mineraalisuutta ja aromaattisuutta. Huikea sylvaner! Puhdas aromi, joka paranee joka kulauksella. Mainio happopitoisuus. Tässä on kaikki kohdallaan. Silkkaa nautintoa. Ei saa juoda liian kylmänä.



Alsace 'Tradition' Riesling 2005

Upea ilmestys. Uhkean tiivis vaalea kulta.

Ihanaa hedelmäaromia pursuaa lasista. Mehiläisvahaa. Mineraalinen.

Ja on hieno maku! Öljyisen pyöreä, hyvin raikas ja syvällisen mineraalinen. Hunajaa. Raikkaat aromit tanssivat kielellä. Täydellinen tasapaino. Oikea terroir-viini. Riesling-rypäleen maku pelkistetyssä kauneudessaan.




Alsace 'Vallée Noble Breitenberg' Gewurztraminer 2005

Syvä kulta, mahtava väri. Öljyinen, uutteinen, komea.

Tuoksu on syvä ja intensiivinen. Hyvin aromaattinen ja mausteinen tietenkin, sekä hienon ruusuinen. Aromissa on rikkautta ja vivahteita.

Tässä on volyymia! Mutta myös arvokkuutta ja syvyyttä. Mineraalinen, hunajaa. Hurja intensiteetti. Maku jää elämään suuhun. Suorastaan ylenpalttinen. Hurja viini, jossa on kuitenkin myös älyllistä mielenkiintoa ja aisteille tutkittavaa. Erittäin tiivis. Monikerroksinen tavalla, joka harvinaista tälle viinityypille. Tarjoaa suurta nautintoa.